Le buste de José Artigas est situé dans le parc de l’Amérique-Latine.

Ce monument de la ville de Québec est un don de la République orientale de l'Uruguay.

Le Général uruguayen, José Artigas (1764-1850) fut le premier chef du mouvement pour l'indépendance de l'Uruguay. Ayant d'abord joint la révolte contre l'Espagne née en 1810 dans ce qui est aujourd'hui l'Argentine, Artigas fit bande à part dès 1814. Dès lors, il lutte pour l'indépendance de l'Uruguay, à la fois contre l'Espagne, les insurgés argentins et le Portugal. Artigas mène ses troupes à la conquête de Montevideo en 1815 mais doit finalement s'incliner contre les Portugais en 1820. Le futur territoire uruguayen est alors annexé au Brésil et Artigas est contraint à l'exil au Paraguay.